Многие спрашивают о разнице между этими тремя фразами: over the weekend, on the weekend, at the weekend

Over the weekend

Over the weekend означает то же самое, как during the weekend (в течении выходных). Используется, чтобы говорить о чем-то, что произошло (или произойдет) с вечера пятницы по вечер воскресенья. Ниже приведены некоторые примеры, показывающие, как данное словосочетание обычно используется носителями английского языка. 

• We started packing up our apartment over the weekend.
• I promise I'll call you over the weekend.
• We flew down to Miami over the weekend.

Как вы можете видеть, вещь которая происходит в течении  в выходных  может быть короткой по времени, как телефонный звонок, или длиться большую часть уик-энда, как поездка в Майами.

On the weekend

Смысл on the weekend (на выходные, на выходных) похож на значение over the weekend, хотя  on the weekend  используется реже. Два выражения, как правило, взаимозаменяемы и выбор того или другого, главным образом, вопрос личных предпочтений. Во всех приведенных ниже примерах, over the weekend также будет правильно.

• The excitement started to build on the weekend.
• I’m going to set aside an hour on the weekend to do laundry.
• Would you wear it to go jogging on the weekend?

On the weekends (plural)

Одно четкое различие между over the weekend и on the weekend заключается в том, что только предлог  on  используется с множественным числом: weekends. Например:

• They go sailing on (the) weekends.
• I usually leave early on (the) weekends.
• On (the) weekends, I like to watch football.

в то время как эти предложения  для носителей языка будут звучать очень странно:

• They go sailing over (the) weekends.
• I usually leave early over (the) weekends.
• Over (the) weekends, I like to watch football.

At the weekend

At the weekend (в выходные) - это  британское английское выражение, которое используется так же, как on the weekend в американском варианте английского языка. Американцы могут понять это выражение, но они не используют его, как и англичане выражение on the weekend.

Упражнение на понимание.

via

Подробнее о предлогах времени на сайте в разделе Грамматика с упражнениями:

• at, on, in - тут, тут и тут;
• On time and in time, At the end and in the end - тут.